Hướng dẫn khui hàu Canada tươi sống

Hàu nhập khẩu từ Canada (bao gồm hàu Baynes Sound, Hàu Summer Ice, Hàu Golden Shell) là sản phẩm được kiểm dịch và bảo quản nghiêm ngặt nên rất an toàn để ăn sống, và đó là cách mà bạn có thể thưởng thức được trọng vẹn hương vị ngon ngọt của hàu. Tuy nhiên, không dễ để có thể khui được hàu nếu không có công cụ lẫn cách khui hàu đúng.

Công cụ & nguyên liệu

• Găng tay bảo vệ
• Khăn lót
• Dao khui hàu chuyên dụng
• Hàu Canada tươi sống

Hướng dẫn bằng video

Hướng dẫn từng bước

1. Đặt hàu lên trên khăn lót để tránh trơn trượt khi khui.
2. Luồn dao khui vào phía chóp nhọn của hàu giữa hai mảnh ghép.
3. Tìm cơ kết nối hai mảnh vỏ và cắt.