Nguồn gốc: Được nuôi tại vùng biển Union Bay, British Columbia, nơi dòng nước lạnh và giàu khoáng chất tạo điều kiện lý tưởng cho hàu phát triển chậm, tích tụ hương vị tự nhiên và độ giòn ngọt đặc trưng.

Đặc điểm: Hàu Baynes Sound có vỏ hơi thô, màu ngà pha ánh xanh xám. Thân hàu phát triển dài do sinh trưởng trên nền địa tầng cát đặc trưng của vùng Union Bay. Phần thịt săn chắc vừa phải, giữ trọn độ ngọt và độ giòn tự nhiên.

Hương vị: Mở đầu bằng vị mặn nhẹ, kế tiếp là vị ngọt thanh, và kết thúc với hậu vị tươi mát, trong trẻo. Baynes Sound mang đến cảm giác cân bằng, dễ chịu, phù hợp với cả người mới thưởng thức và thực khách sành hàu.

Tìm hiểu thêm về Hàu Baynes Sound