Nguồn gốc: Được nuôi dưỡng tại vùng biển Fanny Bay, British Columbia, nơi dòng nước lạnh và trong lành của bờ Tây Canada tạo điều kiện lý tưởng cho hàu phát triển chậm, tích lũy hương vị thanh khiết và tươi mát tự nhiên.

Đặc điểm: Hàu Black Wing có vỏ khá nhẵn, màu sẫm tím than, hình dáng cân đối. Phần thịt bên trong sáng, mịn và đều, thể hiện rõ chất lượng từ vùng nước sạch. Cấu trúc thịt săn nhẹ, không quá béo, giữ được độ ngọt tự nhiên và độ đàn hồi đặc trưng.

Hương vị: Mở đầu bằng vị mặn nhẹ, kế đến là vị ngọt thanh dịu, và kết thúc với hậu vị tươi mát, tinh khiết. Black Wing mang đến trải nghiệm thanh tao, trong trẻo và dễ thưởng thức, phù hợp cho cả người mới bắt đầu lẫn thực khách sành hàu.

Tìm hiểu thêm về hàu Black Wing